المقادير
-
:مقادير الخضار
-
راس خس
-
2 حبةبندوره
-
4 حباتخيار
-
3بصل اخضر
-
5فجل
-
1 كوببقدونس مفرو
-
نص كوبنعناع مفروم
-
1بقله او فرفحينه
-
:مقادير الصوص
-
علبةزبادي
-
نص كوبزيت زيتون
-
0.25 كوبعصير حامض
-
2 حصتوم
-
ملعقه كبيرهسماق
-
ملعقه كبيرهدبس رمان
-
ملح
-
نص كوبماء بارد
طريقة التحضير
-
اولا نحضر الخضار ونغسلها جيدا
-
اولا نفرم الخس حسب الرغبه
-
ثم نفرم الخيار والبصل الأخضر والفجل و البندوره ممكن فرمهم ناعم انا أفضل تكون القطع خشنه
-
ثم نضع البقله بدون فرم
-
ثم نفرم البقدونس والنعناع
-
ثم نجهز الصوص نخلط كل المقادير في الخلاط ليمتزجوا ونضعهم جانبا لحين الاستعمال
-
ثم نقطع الخبز مربعات صغيره
-
ونقليهم في الزيت ليتحمروا
-
ثم نضع الصوص مع الخضار
-
ثم نقلبهم جيدا ونضعهم في طبق التقديم ونضع الخبز من فوق او نخلطهم مع بعض حسب الرغبه