دليلي
المقادير
- نصف كيلو مكرونة كبيرة.
- نصف كيلو لحم مفروم. ملعقة سمن أو زيت ذرة .
- بصلة مبشورة ملح فلفل بهارات.
- صلصة طماطم للمكرونة .
- ربع كوب ماء
- 1 كوب جبنة كريم.
- كوب جبنة شيدر مبشورة.
- 1 بيضة .
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفري.
- 1 ملعقة ريحان مفري أو جاف.
- للوجه : نصف كوب جبنة موتزاريللا مبشورة
طريقة التحضير
تسلق المكرونة حسب الإرشادات الموجودة علي العبوة.
نقوم بعمل العصاج : نضع المادة الدهنية سمن أو زيت والبصلة المبشورة حتي تذبل قليلا ، ثم نضيف اللحم المفروم وتقلب وتتبل بالملح والفلفل والبهار.تترك 5 دقائق حتي تنضج اللحم.
في طبق عميق إخلطي صلصة المكرونة والماء وضعيها في قاع صينية فرن .
إخلطي الجبن الشيدر والجبن الكريمة مع البقدونس المفري، وقومي بحشو حبات المكرونة. ضعي ملعقة عصاج فوق كل حبة مكرونة كطبقة ثانية ، وترص في صينية بايريكس الموجود بها صلصة المكرونة.
رشي الوجه بالجبنة الشيدر والموتزاريللا وزيني بالريحان.أدخليها الفرن 20 دقيقة حتي يحمر الوجه ويصبح ذهبيا . وبالهنا والشفا.
