مع اقتراب فصل الصيف تكثر الرحلات، وواحدة من الأمور التي تشغل بال الجميع هي نوعية الأطعمة التي سيأخذونها معهم، خاصة إذا كانوا ذاهبين إلى مكان درجة حرارته عالية قد يفسد به الأكل سريعا، بالإضافة إلى تفضيل البعض الوجبات الخفيفة.
يحاول الكثيرون الابتعاد قدر الإمكان عن الوجبات السريعة، ومحالة جعل غذائهم منزلي الصنع، لتجنب المواد الحافظة وآثارها السلبية، وهناك العديد من الأطعمة يفضل الابتعاد عنها في الرحلات الصيفية، مثل العصائر المعلبة، الحلويات والشوكولاتة، كذلك الأطعمة المملحة التي تزيد من احتياج الجسم للماء وتزيد الشعور بالعطش نتيجة احتوائها على الصوديوم.
ولأننا جميعا نعرف أن الأكل المنزلي صحي أكثر، وكذلك موفر أكثر في التكاليف، لذلك إليك أفكار لأكلات خفيفة للرحلات الصيفية يمكن إعدادها في المنزل بسهولة.
1- الفاكهة والخضروات الطازجة
من الأشياء التي يجب أن يعتاد عليها الأطفال حتى في رحلاتهم، لذلك مهما كانت نوعية الأطعمة التي سيأخذونها يفضل دائما أن يجاورها فاكهة وخضراوت طازجة.
2- المكسرات
هناك أنواع كثيرة من المكسرات مثل اللوز واللب والفول السوداني، بها فوائد غذائية عديدة، ويمكن الاحتفاظ بها لمدة طويلة في درجات الحرار المرتفعة، لذلك ينصح بها في الرحلات الصيفية.
3- البرجر
شطائر البرجر يفضلها الكبار والصغار، ويمكن إضافة العديد من العناصر مثل أنواع الجبن المختلفة والبيض، وهو ما يعني وجبة خفيفة وصحية وتؤدي إلى الشعور بالشبع.
4- البيتزا
هناك أنواع عديدة من البيتزا، لكن قبل التطرق إلى تلك الموضوع وجب التنبيه على استخدام الصلصة بدلا من الطماطم حتى لا تفسد البيتزا نتيجة ارتفاع درجة الحرارة، كما يفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة حتي يمكن اصطحبها في الرحلات بطريقة سهلة.
5- المشويات
الأطعمة المشوية لها القدرة على الصمود أكثر أمام حرارة الجو المرتفعة، كما إن فوائدها الغذائية لا تنتهي خاصة وأنها أقل في عدد السعرات الحرارية من الأطعمة المقلية.
6- العصائر الطبيعية
نظرا لحاجة الأطفال إلى السكريات والمشروبات المثلجة خاصة مع مجهودهم الكبير وارتفاع درجات الحرارة في الصيف، يفضل إعداد العصائر الطبيعية لهم بالمنزل، لتكون بديلا عن العصائر المعلبة والمشروبات الغازية.
