المقادير
-
500 جمدجاج مفروم
-
2بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرةبقسماط او فتات الخبز
-
نصف ملعقة صغيرةمن الملح _الفلفل الاسود_القرفة_السماق_الزنجبيل
-
2 ملعقة كبيرةسمن وزيت لدهن القالب
طريقة التحضير
-
نجهز المكونات السابقة
-
نعصر البصل تماما ونضيف عليه التوابل
-
نضيف الدجاج المفروم الي اللصل والبقسماط
-
نضيف السمن ونمزج المكونات جيدا
-
ندهن قالب بالزيت ونشكل الكفتة علي هيئة اصابع او اقراص ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
-
نخرجها من الثلاجة علي فرن ساخن لمدة نصف ساعة مع تقليبها ع الوجهين
-
تقدم ساخنة مع الارز الابيض او الخبز
