كحك العيد على أصوله

المقادير:
1/4 كوب سكر
كوب سمن
كوب لبن دافئ
2 1/2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
1/4 ملعقة صغيرة روح كحك “ينسون ومحلب”

طريقة التحضير:
– قومى بخلط كل من السمنة مع السكر جيد جداً.

– ثم اخلطى الدقيق مع البيكينج بودر وروح الكحك،ثم ضيفيه بالتدريج على السمنة، ثم ضيفى اللبن الدافئ، واخلطى جيداً.

– وبعد ذلك قومى بتقطيع العجينة لقطع صغيرة، واحشيها بالحشو اللي تحبيها وتفضليها سواء ملبن أو مكسرات أو عجوة، ثم زينى الكحك من الوجه بالمنقاش،

-رصى الكحك فى صاج الفرن وادخليه فى الفرن ويكون ساخن مسبقاً على درجة حرارة 170، واتركيه لمدة 30 دقيقة، بعد ما ينضج اخرجيه واتركيه يهدأ ,وزينى الوجه بالسكر البودرة.
واستمتعى مع أسرتك بأحلى طعم للكحك من ايديكى الحلوين…

وبالصحة والهنا,,,