الفطار هو الوجبة الأهم على مدار اليوم، فهو يمدك بالطافة اللازمة حتى تستطيع القيام بالمهام اليومية المطلوبة منك، وبين الانشغال والروتين اليومي، كثيرا ما نفقد الفرصة للحصول على فطور صحي يجمع الفيتامينات المهمة لجسمك.
تقول اختصاصية التغذية أليسون هورنبي لموقع doctoori.net: “إن التعوّد على تناول الطعام في الصباح هو شيء يمكنك السير نحوه”، وتضيف: “ابدأ يومك بوجبة خفيفة مثل قطعة من الفاكهة أو اللبن الرائب قليل الدسم”.
لذلك أعرض عليكِ اليوم أهم المكونات والمواد الغذائية حتى تحرصي أن تشمل وجبة إفطارك واحدة منهم، وفقًا لموقع :healthymagination.me
1- اللبن:
يجب أن تكون وجبة الإفطار غنية بالمعادن والفيتامينات، فمثلاً يؤدي تناول الحليب منزوع الدسم إلى إمداد الجسم بحاجته من الكالسيوم المهم لتقوية العظام وتقليل الإصابة بهشاشة العظام خاصة للمرأة بعد سن الأربعين.
2- الخضروات والفاكهة:
يؤدي تناول أنواع معينة من الفاكهة والخضروات في وجبة الإفطار، كشرائح الخيار والطماطم إلى جانب قطعة صغيرة من الجبن الأبيض منزوع الدسم بالإضافة إلى تناول ثمرة من الكيوي أو البرتقال أو الفراولة إلى إمداد الجسم باحتياجاته من الطاقة والفيتامينات، ومساعدته على القيام بوظائفه الحيوية بكفاءة كعملية الهضم وما شابه ذلك.
3- الوجبات الخفيفة:
تجنبي تناول الأطعمة المقلية أو الوجبات صعبة الهضم في وجبة الإفطار بسبب احتوائها على نسبة عالية من الزيوت والدهون كما في البطاطس المقلية، أو تلك التي تؤدي إلى الشعور بالانتفاخ الناتج عن تناول الفول وما شابه ذلك من الأطعمة الأخرى.
4- عناصر مهمة:
ينصحك الخبراء بالجمع بين عنصري البروتين والكربوهيدرات في وجبة الإفطار مرتين في الأسبوع كتناول بيضة مسلوقة مع قطعة من الخبز البني الغني بالألياف، مما يحسن من حركة الإمعاء ويزيد من قوة بناء الكتلة العضلية في الجسم، التي تعمل بدورها على إذابة الدهون من حولها بفعالية كبيرة.
