المقادير:
كيلو اوراك دجاج مقسومة إلي نصفين
½ كيلو بطاطس مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم
7 فصوص ثوم مقطّعين لقطع صغيرة الحجم
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة توابل
ملعقة كبيرة كاري
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
1- تبّلي أوراك الدجاج بالملح والفلفل الأسود والتوابل والكاري لمدة ساعة.
2- ادهني صينية بايريكس بالزبدة، بعد كده رصّي فيها أوراك الدجاج ومن فوقها حطّي البطاطس وفي الآخر حطّي الثوم.
3- دخّلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف أو لغاية ما الدجاج يبقى لونه دهبي، وبعد كده طلّعيها وحطّيها في أطباق التقديم..
وبالصحة والهنا…
